1. 牛腩洗净，切成3 - 4厘米见方的小块放入锅中，加入冷水，水量要没过牛腩，放入姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水3 - 5分钟，然后将牛腩捞出备用。

用料： 牛腩   腐竹   配料   大蒜、洋葱、小米辣、小葱 调料   黄豆酱、郫县豆瓣酱、生抽、盐 步骤： 1. 准备好食材。牛腩焯水后切小块，洋葱切块。调一个酱汁（一勺黄豆酱、一勺郫县豆瓣酱、两勺生抽、一勺老抽） 2.

为什么自己在家烧出来的牛腩总是没有酒店的口感和味道，没有肥嫩酥烂的口感，也没有鲜美的滋味。别着急，教您正确的做法，有步骤，有细节，有配方，照着做，和大酒店的出品都可以媲美。 红烧牛腩要好吃有三个重点，一个是去腥，一个是味道，还有一个就是火候，这 ...

这牛腩刀削面光看着就流口水，没人能拒绝得了吧，牛腩软烂，面条劲道，汤底口感丰富，超好吃！ 平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

牛腩，本是牛肉靠近牛筋处带有筋、肉、油花的松软肌肉的统称，其独特口味、浓郁的肉香以及百搭的特性，使其在餐饮界 ...

进入12月的最后两周，马上迎来冬至节气，寒冬来袭，冷空气席卷各地，近日出现大降温，马上又要迎来雨雪天气，人们一定要穿上厚衣服，增添衣服来御寒。冬季天气太冷，手脚容易冰凉，特别容易感冒，四肢乏力，缺乏许多营养，特别容易生病，胃口还非常差，需要适当进补， ...

随着2025年春节的脚步日益临近，家家户户都开始忙着准备年货，其中冻品囤货是不可或缺的一部分。今年，国产原切牛腩以23.4元/斤的优惠价格，成为了市场上备受瞩目的明星产品。为了帮助大家更好地进行春节冻品囤货，我们特别整理了一份指南，希望能为您的年货采购提供有价值的参考。

众所周知，牛肉健康低脂，牛腩加土豆胡萝卜炖煮，味道好还不长胖哦！ 红焖牛腩用料 牛腩 500克 姜 1块 蒜 4瓣 香叶 3片 八角 3粒 花椒 若干个 老抽 25毫升 手指胡萝卜 5根 土豆 两个 红焖牛腩的做法 ...

导语：年夜饭硬菜来袭！西红柿炖牛腩，3斤都不够吃亲爱的宝子们，来吧！美食不会辜负你！西红柿作为一种常见且营养丰富的食材，其多样的烹饪方式总能给人带来惊喜。除了常见的西红柿炒鸡蛋，尝试一些新的吃法，特别是在年夜饭这样的重要场合，更能增添节日的氛围和餐桌 ...

今年以来，不断下跌的牛肉价格引发关注。专家分析，原因包括进口冷冻牛肉量增价跌的趋势，对国内牛肉价格造成了较大压力。12月27日，商务部对进口牛肉启动了保障措施调查。“牛肉自由”真来了？12月28日，现代快报记者走访了南京市区几家农贸市场发现，鲜切牛肉 ...

吃饭还能抽奖！只有霞浦竹笠做到了 38块钱吃牛腩煲，还可以刮刮乐抽奖！大家好，这里是爱霞浦，老爱现在在方圆荟竹笠烧烤这里，这次他们推出 ...

怀旧风餐饮店在厦悄然走红！近年来，随着精致装修的“网红店”逐渐淡出公众视野，装修简陋的“怀旧风”餐饮店却悄然走红，尤其受到年轻人的追捧。这些店铺以低成本装修和地方文化氛围吸引顾客，成为新的打卡热门。