时进腊月，再过几天就到腊八节了，这是我国民俗文化浓郁的传统节日之一。《清稗类钞》云：“十二月初八日，为一大节，俗所谓腊八是也”。说到腊八，最为人们所熟知的民俗莫过于熬制腊八粥和腌制腊八蒜了。今天就说说老北京腊八节的民俗文化。