〔即時新聞／綜合報導〕台北市政府衛生局今(14)日公佈發酵醬類食品檢驗結果，驗出「大溪名產甜酒香豆腐乳」和「富記甜醬豆腐乳」仙人掌桿菌 ...

為讓更多人認識國產雜糧，2023年農業部農糧署推出「2023國產雜糧十大體驗路線」，這些獲獎的食農體驗遊程不僅寓教於樂，還能讓參與者深入瞭解從產地到餐桌的過程，體驗在地文化，並享受健康美味的國產雜糧。

餓太久時，體內的飢餓素會增加，使人感覺更加飢餓。安欣瑜醫師說明，在減重門診時，會建議民眾多攝取低熱量、高營養密度的食物，比如豆腐、小卷等低脂肪海鮮，以及全穀類等未經加工的原型食物。切記不要挨餓，因為挨餓反而容易變胖。

最家常四種炒青菜 1)炒高麗菜 材料： 高麗菜 700公克 cabbage 700g 紅蘿蔔 50公克 carrot 50g 蒜片 30公克 garlic 30g 鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp 米酒 1大匙 cooking rice ...

接著下番茄醬、醬油炒香，加入適量水以及糖跟胡椒調味，完成臊子醬。 完成的臊子醬可分裝後冷凍，就是一道常備醬料。 取湯鍋先倒入適量豆漿，放入豆腐乳邊煮邊攪拌至融化，再加入味醂、剩下的豆漿混和加熱至滾，完成湯底。 先用少量豆漿較方便與豆腐乳煮勻，也可用攪拌機來快速混合。 煮一鍋滾水加鹽，放入陽春麵燙熟後裝碗，加入豆乳湯，淋上肉醬，撒上蔥花即完成。

國共內戰在1948至1949年間，國民政府陸續撤退了60萬軍人及為數不少的眷屬遷台，南腔北調猶如鄉音地圖的眷村，在台灣由南至北，有近九百座。1980年起，各地眷村陸續改建或拆除，但眷村文化未被時代遺忘，在文學、戲劇、電影中一再重現，成了台灣文化的一種 ...

每年吸引民眾瘋搶購的台中太陽餅文化節，定10月19日在文心森林公園舉辦，今年以「吃餅野餐．Go ...

什麼樣的食物依循古老飲食智慧，又受到現代饕客的歡迎？ 以推廣台灣飲食文化為己任的美食作家徐仲提出四個標準：第一是可以常溫保存；第二是經過歲月的淬煉後更有價值；第三需與在地飲食文化有深刻的連結；第四是可以表現族群的特色。

沈莉馨／核稿編輯杏鮑菇肉厚味香，料理方式多元，好吃又健康！農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - ...

每年吸引民眾大排長龍、瘋搶購的太陽餅文化節，將於十月十九日在 文心森林公園 登場，今年以「吃餅野餐·Go ...

台中糕餅產值每年超過200億元，市府每年都會舉辦太陽餅文化節，今年將於19日在文心森林公園登場，今年以「吃餅野餐．Go Shopping」為主題，百家優質糕餅、伴手禮及日月潭紅茶業者集結，每家都推出專屬產品「限量買一送一」，可望送出超過20萬個糕餅。此外，活動再加碼限量「500元超值野餐日套組」及限量「滿5000抽500消費券」雙重優惠，民眾搭捷運到文心森林公園來吃餅野餐、盡情Shopping。

雲林虎尾街道上有一棟50年老宅，近期以白天咖啡廳、夜晚酒吧的複合式空間「Sötinn滴所」重生。座落虎尾糖廠旁，從固定酒單到客製化調酒，喝得到各種帶有「雲林樣貌」的專屬風味，以及在地調酒師對家鄉認同的溫柔。 Sötinn滴所的外文結合自瑞典語（Söt ...