众所周知，锋利的刀具传统上由钢或陶瓷制成，因为这些材料具有足够的硬度，能够保持极小的接触面积。那么，木材能否用于制造刀具呢？2024年10月20日，《物质》杂志发表了一篇论文，报告了一组研究团队成功地使用硬化木材制作了餐刀，其锋利程度竟是普通钢制餐刀 ...