El osobuco es uno de esos cortes poco valorados, especialmente en México. Pero en otros países como Brasil son parte de su legado culinario. Descubre uno de los productos más deliciosos y que ...
Enharinar la carne. Poner la harina en un plato y empolvar las rodajas de ambos lados. Poner la asadera sobre las hornallas encendidas y calentarla. Agregarle un poco de aceite y dorar la carne de ...
Cremosa, calentita y llena de sabor, acompañada por un osobuco que, tras horas de cocción, se deshace en la boca. Es el plato perfecto para reconfortar el cuerpo en pleno invierno.
Osobuco braseado al malbec y otras recetas con el vino 100% argentino El malbec es la cepa de bandera de la Argentina. Y también un vino ideal para usar en la cocina, como si fuera un ingrediente ...
Cómo hacer Osobuco para 6 personas y gastar solo $7.600: una receta para cortar la carne con cuchara Esta preparación se basa en una cocción a fuego muy lento, durante un tiempo muy largo.