El caldo del pozole debe quedar como un atole muy ligero. Se retira la cabeza de ajo del caldo, se divide en dos partes el pozole y a una se le añade la lengua y a la otra la maciza; se sirve muy ...

El secreto para que el pozole blanco, sin chile, quede tan rico como el rojo, es agregarle una cabeza de ajos machacada y hierbas de olor, según la receta de la chef Alicia Gironella, quien fue una ...

Cualquiera de los pozoles mixtecos comienza siendo una preparación de pozole blanco, que posteriormente se utiliza uno de los ...

In a deep pot, bring about six litres of water to a boil with salt to taste and half an onion. Add the pork shoulder, ribs ...

Un caldo a base de maíz perfecto para el invierno al que se le añaden diferentes tipos de carne, como cerdo, pollo o ternera, ...

La gastronomía mexicana ha sido reconocida por la UNESCO como un patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, no solo por sus deliciosos sabores, sino también por sus ingredientes naturales ...

Pozole is a stew popular throughout Mexico: its main ingredient is a variety of white corn called cacahuazintle. Pozole is most commonly made with pork, but it can also be made with chicken ...

Pozole verde is a beloved Mexican dish known for its vibrant flavors and comforting qualities. Traditional pozole is made ...

Este platillo histórico se prepara a base de carne de cerdo, maíz, lechuga, cebolla, limón y rábano, todos ingredientes que se consiguen fácilmente en cualquier mercado de alimentos del país ...

Chef/owner Jeremy Fox took back the reins at the kitchen of Rustic Canyon in Santa Monica a couple months ago, and he’s brought back one of his most beloved dishes: pozole verde. But because ...

La Inteligencia Artificial suele dar algunas opiniones sobre distintos temas. Entérate qué comidas recomienda consumir en ...