Rien n'est plus frustrant que de préparer une belle tarte aux fruits et de la retrouver détrempée à la sortie du four, son ...

Pommes, poires, prunes, kiwis… vive les fruits automnaux ! Ceux-ci peuvent se cuisiner en de nombreux desserts. Inspirez-vous ...

Garnissez le fond de tarte avec la préparation au Carré Frais. Lavez et équeutez les fraises, lavez les autres fruits rouges. Répartissez-les harmonieusement sur le Carré Frais. Parsemez la ...

Alléger une tarte : le choix de la pâte Mais les fruits ne sont pas la partie la plus calorique d’une tarte aux fruits, loin de là. Comme évoqué plus haut, le choix de la pâte est ...

Enfournez sur th. 6/180° le fond de tarte 15 mn pour le cuire à sec, puis ôtez les légumes secs et le papier de cuisson. Lavez les fruits, essuyez-les, coupez-les en quartiers et répartissez ...

Mettez les fruits de mer surgelés ... puis ajoutez la sauce aux échalotes et à la crème, mélangez bien, et versez sur le ou les fonds de tarte. Réservez quelques minutes dans le four chaud ...

Préparer une tarte aux fruits rouges n'a rien de compliqué, il suffit de déposer les fruits sur la pâte choisie, d'éventuellement sucrer l'ensemble, puis d'enfourner pendant une trentaine de ...

Quoi de plus appétissant qu’une bonne tarte aux prunes à la fin de l’été ? Encore faut-il que la pâte ne soit pas détrempée par les fruits. Découvrez comment procéder ! A chaque fois ...

Avec l’automne qui s’installe doucement, il est temps de se lancer dans des recettes qui réchauffent le cœur et mettent à ...

Prélevez le zeste du citron, râpez-le et pressez le fruit. Fouettez 2 blancs d’œufs ... très décoratives sur une tarte. Il se marie bien sûr avec le caractère acidulé d’une faisselle ...

Étudiante en pâtisserie à Paris, Eugénie Leclercq est originaire de Lanchères. Elle a remporté son premier concours, basé sur ...

Faire revenir les fruits de mer en petits morceaux dans une poêle avec 1 grosse cuillère a soupe de beurre d'escargot. Quand les fruits de mer prennent une belle couleur dorée, mettre a ...