Secondo la nuova scoperta, alcuni ceppi di Escherichia coli possono contenere un enzima chiamato polichetide sintetasi (E. Coli pks +), che codifica per la colibactina, una molecola tossica per il ...
Rischio escherichia coli. Questo il motivo che ha indotto il Ministero della Salute a segnalare il richiamo da parte del produttore di un lotto di vongole o lupini ‘Jumbo’ a marchio Finittica.