Découvrez le sorgho, une céréale ancienne qui éclate comme du pop-corn et qui regorge de fer, de protéines et de fibres.

La plante du sorgho grain ressemble au maïs. Son appareil racinaire plus profond lui permet de mieux résister à la sécheresse. C'est une plante de 1 à 3 mètres de haut, à tige cylindrique pleine ...

Avec ses larges feuilles vertes, on pourrait le confondre avec du maïs. Mais la plante du sorgho n'a rien à voir. De plus près, on distingue de petits grains entassés les uns sur les autres ...

Au Sénégal, le riz, le mil et le maïs sont les principales céréales cultivées et consommées. À côté de ce trio, le sorgho et le fonio occupent ...

Poêlez à feu moyen le sorgho en remuant à l’aide d’une cuillère en bois. Lorsque tous les petits grains sont sortis de leurs coques, retirez la poêle du feu. Laissez refroidir ...

Après plusieurs années à travailler pour le géant Heineken, Clément Djameh a créé en 2003 sa propre société qui produit un breuvage à partir de sorgho, une céréale qui se trouve dans ...

Préchauffez le four à 210° (th. 7). Dans une grande jatte, mélangez la farine de sorgho et la farine de blé avec 200 g de sucre, les raisins de Corinthe, les zestes d'orange, le fenouil ...

Parents et proches lui manquent énormément, eux qu’il qualifie de fins brasseurs de la bière de sorgho, connue sous le nom vernaculaire d’impeke. C’est autour de cette boisson unificatrice que cet ...

Ses recherches ont également porté sur l'amélioration des référentiels techniques pour la production de semences pour le sorgho, le riz et l'arachide aussi bien dans les zones irriguées que ...

Prospectez les entreprises du même secteur d'activité et dans le même secteur géographique que la société SYNDICAT DES PRODUCTEURS DE SEMENCE DE MAIS ET DE SORGHO DE PROVENCE : Prospectez les ...