最后，还要探索乡村养老助餐服务的“可持续”路径。“谁来服务”是乡村设立老年餐桌的一大难题。目前乡村劳务费用约为每天80—120元，每个老年食堂以3名服务人员计算，单人工费就是一笔不小的开支。在山东省荣成市，当地优化乡村信用管理办法，对参加“暖心食堂”的志愿者，给予环境整治双倍信用积分；对常态化参与“暖心食堂”的，“点对点”给予奖励，调动群众参与热情，形成邻里守望、扶老助老的新风尚。