Il risotto alle cime di rapa con acciughe e salsa all’aglio è un primo piatto dai sapori intensi, che parla di tradizione ma in una veste originale. Le cime di rapa, trasformate in salsa, avvolgono il ...
In tutta la regione di Nea Vissa la superficie coltivata ad aglio ammonta a circa 200 ettari". Qualche anno fa questa superficie era persino più grande, raggiungeva circa 350-400 ettari, ma la ...