Editado pelos CTT, o livro “O Arroz Português – Um Mundo Gastronómico”, da autoria de Fortunato da Câmara, conta a história ...

O projeto PrOryza recorre ao cruzamento genético e sistemas de irrigação para encontrar variedades de arroz mais tolerantes ...

Começam a surgir boas notícias em Portugal para a gastronomia do arroz. Ainda há pouco na Fugas, através de um apurado trabalho de Edgardo Pacheco, ficamos a saber que está a chegar a hora do ...

Investigadores da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto (FCUP) lideram um projeto que pretende contribuir para o cultivo de uma variedade de arroz em Portugal mais resistente ao calor e ...

Investigadores da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto (FCUP) lideram um projeto que pretende contribuir para o cultivo de uma variedade de arroz em Portugal mais resistente ao calor e ...

Investigadores da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto (FCUP) lideram um projeto que pretende contribuir para o cultivo de uma variedade de arroz em Portugal mais resistente ao calor e às ...

Especialistas em culinária afirmam que a pré-lavagem do arroz reduz a quantidade de amido proveniente dos grãos de arroz. a lavagem é defendida para alguns pratos quando um grão separado é desejado. M ...

1.Em uma panela, coloque o arroz seguindo as instruções da embalagem e leve até o ponto de pré-cozimento. 2.Coloque o bacalhau em outra panela e misture com o alho, azeite, vinho branco e a cebola.

Rio, 14 - A safra agrícola de 2025 será maior que a de 2024 graças aos acréscimos na produção de soja (alta de 10,9% ou 15,726 milhões de toneladas a mais), milho 1ª safra (9,1% ou 2,082 milhões de to ...