Chocolatier à Bernay, Mickaël Hurel vient de recevoir le diplôme de maître-artisan. La récompense d’un savoir-faire, entre ...

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Vous les collectionnez peut-être chaque année...Voici la nouvelle colelction des fèves Dior, à retrouver dans les galettes de ...

Les noisettes bio du Périgord et d'autres produits locaux enrichissent également ses créations. Les amateurs de gourmandises ...

Tarquin Fontaine trace sa route… couleur chocolat. Il a ouvert voici quelques mois un atelier/boutique sur la place du Kiosque à Nalinnes. Et le jeune artisan nous réserve son lot de surprises pour 20 ...

Qui de mieux que Mercotte, originaire de Savoie, pour nous guider dans la réalisation de ce gâteau iconique ? Suivez sa ...

Yoann Duriez, l’un des quatre associés du groupe Auguste & Ferdinand s’est prêté au jeu de l’interview pour retracer la ...

Ce choix n’est pas anodin pour cet ancien professeur de mathématiques, féru par la pâtisserie depuis toujours. Après un parcours scolaire brillant avec un bac scientifique, une licence et un master en ...

Mardi 28 janvier 2025, l'émission "La Meilleure Boulangerie de France" sera dans les Pyrénées-Orientales pour un duel entre ...

Deux frères basques, Eneko et Iban Larronde, réinventent la madeleine avec leur marque artisanale "Les Madeleines d'Iban". À ...

Il y a 30 ans, les Vosges comptaient 32 pâtisseries. Fin 2024, il n’y en avait plus que six. Depuis le début de l’année, on ...