Culinair historica Charlotte Kleyn onderzoekt de verhalen achter ons eten en werkt ze graag uit in haar keuken.

krijgt als antwoord verschillende recepten waaronder Marokkaanse groentestoofpot met pompoen, ui, aubergine, courgette en ...

Eten bij de Italiaan staat voor vrolijke gastvrijheid, niet te ingewikkeld eten maar wel met precisie uitgevoerde recepten.

Eten bij de Italiaan staat voor vrolijke gastvrijheid, niet te ingewikkeld eten maar wel met precisie uitgevoerde recepten.

Op woensdag kwam de pasta met aubergine en champignons op tafel, uit de Zilveren Lepel. Op vrijdag aten we in een Indiaas restaurant. Blijft over de donderdag, waarop ik caponata maakte. Het recept ...

Geen mooie foto’s dus vandaag met een slecht recept, maar slechte foto’s bij een goed, doordeweeks recept. Ook met pasta, ook met aubergine. Het ziet er niet uit (bruine smurrie) maar het smaakt ...