Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de farine et mélangez. Une fois que le bourguignon est cuit, ajoutez 500 g de champignons de Paris coupés en lamelles (vous pouvez réduire la quantité à ...

Pour un bourguignon réussi, associez les viandes de boeuf ! Pour faire le choix du bon morceau de boeuf, gardez en tête que le boeuf bourguignon est un plat qui nécessite des morceaux à ...

Le bœuf bourguignon fait partie de ces plats mijotés que l’on aime savourer le dimanche en famille. Mais savez-vous quel ...

Coupez la viande en cubes. Pelez la carotte, coupez-la en rondelles. Pelez et émincez l’oignon. Mettez le bœuf, les rondelles de carotte et l’oignon dans un grand plat creux. Couvrez du vin ...

Recette phare du Bouillon Pigalle, le boeuf bourguignon est une recette authentique qui réconforte et fait du bien. La veille, faites mariner les morceaux depaleron et de collier de boeuf avec le ...

N’ayez pas peur des bas morceaux, bien moelleux, bien gélatineux. Le top, c’est la joue de bœuf. Faites-la mariner la veille dans le vin avec 1 oignon et 1 échalote émincés, thym, laurier ...

Comment mitonner un bœuf bourguignon fondant et plein de saveurs ? Le chef doublement étoilé Thierry Marx partage ses astuces ...

La "coach en gourmandise" Johanna Sansano dévoile sur son compte Instagram, une recette originale qui revisite de façon surprenante un pilier de la gastronomie française : le bœuf bourguignon ...