agregar la leche y remover. 2. Cuece la crema Pasar la mezcla por el chino y cocer a fuego suave, sin dejar de remover, hasta que se obtenga una crema lisa y espesa. Dejar enfriar, removiendo.
El resultado debe ser una crema brillante, espesa, sedosa y dulce. 4. Haz la masa de las filloas En un bol grande, pon la leche, la mantequilla en pomada, los huevos y una pizca de sal.
Fresas Congeladas o frescas según sea tu opción. Yo utilizo fresas Congeladas, Crema de leche. Puedes usar la que se monta, o la que se utiliza para preparar pastas o salsas. Yo utilizo la crema de ...
No dejes que hierva demasiado, ya que se puede quemar. Si la mezcla se pone demasiado espesa, puedes añadir un poco más de crema de leche para aligerarla. Deja enfriar: Una vez que consigas la ...