Les produits laitiers se périssent à des degrés de rapidités différents. Le beurre peut en effet se garder quelques semaines.

La crème fraîche épaisse est à la base une crème liquide crue puis pasteurisée dans laquelle des ferments lactiques sont ajoutés. C’est la crème idéale pour réaliser des appareils mais ...

Souvent lorsque l’on parle de crème fraiche, on pense à la crème liquide. La crème fraiche peut se trouver sous différentes formes et consistances. Il y a la crème fraiche crue ...

Manquer de crème fraîche pour une recette, cela arrive fréquemment. Heureusement, il existe des solutions ! Nous vous partageons tous nos conseils pour remplacer la crème fraîche dans vos ...

1. Dressez les framboises épluchées et mettez-les à rafraîchir, ainsi que la crème fraîche qui doit être coulante (au besoin, étendez-la avec un peu de lait froid). 2. Au moment de servir ...

800 g d’empereur coupé en 8 morceaux 60 g de beurre 1 citron 1 verre à liqueur d’eau-de-vie 50 g de crème fraîche épaisse cerfeuil, ciboulette 1 tomate coupée en petits dés sel, poivre ...

Faire tremper les pruneaux dans le rasteau et le vin rouge toute la nuit. Le lendemain, lorsqu'ils sont bien gonflés, les mettre sans les dénoyauter dans une casserole sur le feu. Trancher l'orange et ...

Intolérant au lactose ? Près de 20 % des Français le sont aussi ! Découvrez des alternatives savoureuses pour remplacer la ...