Les produits laitiers se périssent à des degrés de rapidités différents. Le beurre peut en effet se garder quelques semaines.

- monter les blancs en neige avec une pincée de seul. Lorsqu'ils sont bien pris, mettre un sachet de sucre vanillé - mélanger le chocolat fondu avec les jaunes d'oeufs et deux cuillerées de crème ...

Dessert italien incontournable, la panna cotta, est appréciée aux quatre coins du monde. Au fil du temps, sa recette a évolué ...

Comment bien laver les radis ? Si les radis sont vendus avec leurs feuilles, commencez par les couper pour les détacher des radis. Les feuilles peuvent être conservées pour être utilisées dans ...

Rajouter le lait nécessaire pour obtenir une bonne consistance de pâte. Bien faire chauffer la poêle, passer un sopalin huilé sur la poêle pour éviter que les crêpes ne collent.

Le croque-monsieur, ce classique de la cuisine française, séduit les papilles avec sa simplicité et son goût irrésistible. Pourtant, tous les amateurs de croquants peuvent en témoigner : il existe des ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Gourmands et moelleux à souhait, les gnocchis sont parfait pour régaler toute la famille à l’heure du dîner. Et plutôt que de ...

Le velouté aux champignons est un classique indémodable qui réchauffe le cœur et flatte les papilles. Qui n'apprécie pas la chaleur d'une soupe gourmande en soirée, avec son goût riche et sa texture o ...

Vous aimez les plats réconfortants et ultra-gourmands ? Le gratin de pâtes au poulet inspiré des “Marry Me Chicken Pasta” ...

Cette semaine dans son « Café liégeois », Marc Carnevale nous parle du plongeur du port de plaisance de Liège. Le patron des Sabots d’Hélène nous raconte l’histoire de cette célèbre statue liégeoise.

C’est l’un de nos desserts préférés ! Et il est encore meilleur quand il est fait maison. Découvrez comment réaliser une ...