Dessert italien incontournable, la panna cotta, est appréciée aux quatre coins du monde. Au fil du temps, sa recette a évolué ...

La panna cotta, ce dessert d'origine italienne au nom chantant, séduit par sa texture onctueuse et son goût délicat. En quête ...

- monter les blancs en neige avec une pincée de seul. Lorsqu'ils sont bien pris, mettre un sachet de sucre vanillé - mélanger le chocolat fondu avec les jaunes d'oeufs et deux cuillerées de crème ...

Rajouter le lait nécessaire pour obtenir une bonne consistance de pâte. Bien faire chauffer la poêle, passer un sopalin huilé sur la poêle pour éviter que les crêpes ne collent.

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

Un gâteau aux pommes, n’est-ce pas le dessert aux fruits d'automne parfait ? Ici, cette recette de Danièle Gerkens, directrice de la rédaction d’ELLE à table, est une variation d’un dessert du chef Yo ...

Comment bien laver les radis ? Si les radis sont vendus avec leurs feuilles, commencez par les couper pour les détacher des radis. Les feuilles peuvent être conservées pour être utilisées dans ...

Vous avez toute une famille à nourrir avec un budget serré ? On vous a préparé un menu sur-mesure pour régaler votre grande ...

Le velouté aux champignons est un classique indémodable qui réchauffe le cœur et flatte les papilles. Qui n'apprécie pas la chaleur d'une soupe gourmande en soirée, avec son goût riche et sa texture o ...

Préparez la compote : rincez les quetsches et fendez-les en deux pour retirer le noyau. Portez le vin rouge à ébullition avec 15 cl d'eau, 50 g de sucre, les clous de girofle et deux pincées ...

Gourmands et moelleux à souhait, les gnocchis sont parfait pour régaler toute la famille à l’heure du dîner. Et plutôt que de ...

C’est l’un de nos desserts préférés ! Et il est encore meilleur quand il est fait maison. Découvrez comment réaliser une ...