Von wegen nur Büffel, Elefant und Antilope: Archäologische Funde aus dem Nahen Osten sprechen für eine sehr pflanzenhaltige Ernährung der Menschen in der Steinzeit.
Eine Besiedlungsgeschichte im heutigen Israel und Palästina gibt es bereits seit rund 1,4 Millionen Jahren – so alt sind die ersten Spuren des Homo erectus, der dort siedelte. Durch die gesamte ...