Cuando los aztecas se inventaron esta receta que llamaron "ahuacamolli", es decir, salsa de aguacate, no se podían ni imaginar que, muchos siglos después, el guacamole estaría presente en las ...
Enchiladas: son unas tortillas de maíz enrolladas y cubiertas con salsa picante, elaborada con chile. Se rellenan con carne, verduras o queso. Guacamole: salsa elaborada con aguacate y chile verde.