El secreto para que el pozole blanco, sin chile, quede tan rico como el rojo, es agregarle una cabeza de ajos machacada y hierbas de olor, según la receta de la chef Alicia Gironella, quien fue una ...

Aunque tradicionalmente el pozole se prepara con carne de cerdo ... 4 dientes de ajo y un manojo de hierbas de olor. Cubre todos los ingredientes con agua, rebasándolos ligeramente, y lleva ...

crema y queso fresco En Directo al Paladar México también puedes leer Cuánto tiempo hay que cocinar el maíz precocido para ...

El caldo del pozole debe quedar como un atole muy ligero. Se retira la cabeza de ajo del caldo, se divide en dos partes el pozole y a una se le añade la lengua y a la otra la maciza; se sirve muy ...

Un caldo a base de maíz perfecto para el invierno al que se le añaden diferentes tipos de carne, como cerdo, pollo o ternera, ...