Cremosa, calentita y llena de sabor, acompañada por un osobuco que, tras horas de cocción, se deshace en la boca. Es el plato perfecto para reconfortar el cuerpo en pleno invierno.
Uno de los platos que mejor representa esta rica herencia es el osobuco a la milanesa. Esta deliciosa y suculenta receta, originaria de Milán, combina la ternura de la carne de ternera con la ...
Enharinar la carne. Poner la harina en un plato y empolvar las rodajas de ambos lados. Poner la asadera sobre las hornallas encendidas y calentarla. Agregarle un poco de aceite y dorar la carne de ...
Este año tengo ideas de utilizar casi cada semana este nuevo jugüetito que anda ocupando espacio en mi atiborrada cocina, la olla de cocción lenta. Si no recuerdo mal, es la tercera vez que la utilizo ...