L’ASBL Tartine et Boterham a quitté ses terres bruxelloises pour partir à la découverte des boulangeries au levain ...

Quel est le juste prix du pain ? Dans les boulangeries, les prix peuvent aller du simple au double pour ce qui semble ...

Ce soir à partir de 19h, la boulangère Eva Dayot fête la première année d'existence de sa petite boulangerie des Cinq-Avenues ...

Chercheuse spécialisée en écologie et en évolution, Delphine Sicard est directrice de recherche à l’INRAE de Montpellier. Son ...

Thierry Fougère, ébéniste à Puygouzon (Tarn), fabrique des fours solaires et propose des stages pour convertir à cet outil gratuit et non po ...

Symbole de l'art de vivre à la française, la baguette a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité en 2022.

Quelles sont les boulangeries qui font bouger la Wallonie en ce moment ? On a interrogé Géry Brusselmans, expert dans le ...

La boulangerie « Fournil au Levain » a récemment ouvert ses portes à la Ferté-Vidame (Eure-et-Loir), celle-ci se spécialise ...

[Courrier de l'Ouest] Soren Berenguer a suivi une double formation en boulangerie et en agriculture. Perfectionniste, il ...

Le 10 octobre, lors du Salon de la Franchise de Lyon, Le Pain Quotidien a captivé les participants grâce à son savoir-faire ...

Ouverte près de Toulouse en 2018, cette boulangerie n'a toujours pas vendu une seule baguette. On vous explique pourquoi.

Charline Bailleul a aimé échanger avec les professionnels de M6 lors du tournage. « Ils ont conscience des bienfaits du pain au levain. Du point de vue nutritionnel, il est plus intéressant et il se ...