Émincez finement votre oignon. Réservez. Dans une sauteuse, faites chauffer le beurre et l'huile. Quand le beurre commence à chanter, faites-y revenir votre filet mignon sur toutes ses faces. Quand le ...
Plat phare des déjeuners dominicaux, le filet mignon se trouve souvent sur les tables familiales. Cuit généralement au four (même si on peut maintenant cuire son filet mignon au Air Fryer), il arrive ...
Au début du vingtième siècle, après avoir confié la direction de ses affaires et la garde de ses enfants à son frère, Jacques de la Boissière disparaît mystérieusement. Il ne donne plus ...
Suivez les conseils du chef Julien ! Achetez un beau filet de poulet bien épais, ferme et bien charnu. "Prenez du poulet jaune pour avoir encore plus de goût", conseille Julien. Déposez votre ...