El secreto para que el pozole blanco, sin chile, quede tan rico como el rojo, es agregarle una cabeza de ajos machacada y hierbas de olor, según la receta de la chef Alicia Gironella, quien fue una ...

Este maíz específico se caracteriza por su gran tamaño y la capacidad de abrirse como una flor cuando se cocina. Entonces, ¿cuál es el pozole original? Según datos recopilados, se trata del ...

Buscas una receta auténtica para sorprender a tus invitados? El pozole rojo con cabeza de puerco es la opción que rinde alcanza para todos. Así que, a continuación, te damos el paso a paso ...

El maíz se enjuaga muy bien y se le quitan las cabecitas que pudieran haberle quedado (son los puntitos negros al final de cada grano), pues si no, no “florea”; se pone a cocer con agua a cubrir y sin ...

Un caldo a base de maíz perfecto para el invierno al que se le añaden diferentes tipos de carne, como cerdo, pollo o ternera, ...

Atlixco, Pue.- Una familia local con varias décadas de tradición elaborando antojitos mexicanos en esta ciudad lanzó una ...

Danilo Carrera prepara un fricasé de pollo junto al chef Rafa Disfruta del otoño con un delicioso pastel de tres leches con calabaza ...

Hoy en día, el pozole se consume en celebraciones importantes y reuniones familiares y se ha convertido en un símbolo de la riqueza cultural de México, una receta que une sabores y tradiciones ...

Danilo Carrera prepara un fricasé de pollo junto al chef Rafa Disfruta del otoño con un delicioso pastel de tres leches con calabaza ...

De acuerdo con Profeco, este pozole es considerado bajo en calorías, ya que una porción de 400 gramos contiene entre 248 y 356 kilocalorías, dependiendo de la marca.

Mientras que para el fin de año, se ofrecerá sopa de codito a la crema como entrada, seguida de pozole de cerdo con lechuga, rábanos y tostadas, acompañado de agua de sabor. La SSC aprovecha ...