Mancano ancora tante settimane, ma io ogni anno programmo il menù di Natale in anticipo. Lo faccio perché sperimento ogni domenica un piatto, così arrivo al grande giorno soddisfatta del risultato e s ...
Tutto questo ci porta a Ippolito Cavalcanti che nel suo Cucina teorico-pratica del 1837, riprese questa ricetta, inserendo anche per la prima volta la menzione degli spaghetti al pomodoro. Con il ...