Préparer la garniture, mélanger les œufs avec le sucre, puis ajouter la ricotta et la fécule délayée avec un peu d'eau. Foncer un moule avec la pâte, verser la préparation à base de ricotta et déposer ...

Disposez la pâte dans un moule beurré ou un cercle à pâtisserie. Cuisez-la à blanc pendant 25 min dans un four à 180°. Montez la crème en chantilly, ajoutez le mascarpone, le sucre et la vanille. Sur ...

Quand le fond de tarte a refroidi, le retirer du moule, le disposer sur un plat et y étaler la crème. Disposer délicatement les fruits rouges sur la crème. Faire chauffer un peu la confiture et faire ...

Rien n'est plus frustrant que de préparer une belle tarte aux fruits et de la retrouver détrempée à la sortie du four, son ...

Nous vous présentons la croustade aux pommes, un dessert qui risque fort de vous faire oublier sa célèbre cousine, la tarte ...

Retrouvez le goût authentique de la tarte Tatin grâce à la recette traditionnelle. Aux oubliettes les multiples épices et ...

Étudiante en pâtisserie à Paris, Eugénie Leclercq est originaire de Lanchères. Elle a remporté son premier concours, basé sur ...

Un bon moment de convivialité s’est déroulé mardi 19 novembre à la médiathèque du Grand Chêne, à Arzano, où les participantes ...

Elle est l'épice de Noël par excellence, celle qui parfume les sablés croustillants, les petits biscuits moelleux, les latte ...

Mélangez le sucre et les œufs, ajoutez-y la crème fraîche. Mélangez le tout. Versez le mélange obtenu sur la tarte. Mettre au four à 180°C pour 35 à 40 minutes. Enfin, mettez au frais pendant 1 à 2 ...

Insecte appartenant à l’ordre des lépidoptères, le carpocapse (Cydia pomonella) est l’ennemi juré des pommiers. Fort ...

Il a pour objectif de mettre en valeur les produits locaux et particulièrement les fruits et légumes, moches, afin de lutter ...