Nur ein kleiner Teil der Verbraucher lehnt Fleischersatzprodukte pauschal ab. Das zeigt eine neue Studie zu Konsumpräferenzen bei Fleisch und Fleischalternativen. Welchen Einfluss der Preis auf die Pr ...

Seit Jahren nimmt der Fleischkonsum ab. Vegetarische Alternativen sind im Trend und werden immer beliebter. Was wird ...

In Niederösterreich gibt es immer weniger Fleischereien. Hauptgrund dafür ist zum Großteil das Nachfolgeproblem.

Es gibt in Wolgast ohnehin nur noch wenige Verkaufsstellen für frische Fleisch- und Wurstwaren. Nun ist auch die Filiale im ...

Der Glutenfreier Fleischersatz-Bericht bietet eine eingehende Bewertung des Wachstums und anderer Aspekte des Glutenfreier ...

Die Idee hatten Freunde, jetzt gehen die herzhaften Kreationen weg wie warme Semmeln: Anna Burkhardt erschafft Torten aus ...

Böse Folge der Pandemie: Ein Immobilien-Entwickler ist in eine gewaltige Pleite geschlittert. Die Zukunftsaussichten sind ...

Diese Torten sind ganz besonderes. Anna Burkhardt setzt nicht auf Sahne und Biskuit, sondern auf Herzhaftes. Was man am ...

Freunde wollten für ihre Hochzeit etwas Herzhaftes, das sich schön anrichten lässt: So entstand die Idee für Anna Burkhardts ...

Fleischer Axel Kramer aus Nassenerfurth hat seinen Betrieb an Alisa und Niklas Stieglitz übergeben. Die Fleischerei firmiert ...

Einige Fleischer und Bäcker in der Region setzen auf Azubis aus Indien und Vietnam – denn die Zahl der deutschen Bewerber ...

Fleischersatzprodukte sind für viele Verbraucher eine Alternative zu tierischem Fleisch – doch oft entscheidet der Preis über ...