《膳食多糖在尿酸调节中的作用：管理高尿酸血症的机制和益处》一文深入探讨了高尿酸血症的发病机制、膳食多糖的代谢特征及其生理功能，并系统梳理了膳食多糖在降低尿酸水平方面的潜在分子机制，为膳食多糖作为一种天然、安全、有效的高尿酸血症预防和管理补充剂提供了重要理论依据。哈工大与哈工大郑州研究院为论文通讯单位，生命科学和医学学部卢卫红教授与张英春副教授为论文通讯作者，博士研究生于文辰为第一作者。

近年来，素食主义席卷全球。据《柳叶刀》2022年数据显示，中国素食人群已突破5000万，一线城市每周至少吃一顿素的比例高达39%。然而，关于素食的争议从未停止。74岁刘晓庆的一条热搜，让“素食健康”的话题再次引爆网络。她在一档综艺节目里感叹道：“好多 ...

在负责任营养委员会的调查中，近九成使用者（91%）认为补充剂是维持健康的必需品——这恰恰解释了为何当前补充剂引发肝损伤病例激增的现象如此令人担忧。《肝脏移植》（Liver Transplantation）期刊2022年发表的一项研究发现，1995至2020年间因草本与膳食补充剂导致的药物性急性肝衰竭病例激增了八倍。更值得警惕的是，根据《肝脏病学》（Hepatology）期刊2017年发表的一项研究 ...

有没有发现，同样是长胖，这肥肉就像是下了魔咒一样，有些人会堆到大腿、臀部，而有些人却偏爱肚子。这似游泳圈的肚子肉，不仅让人很难受，还对健康有很大的威胁。图片来源：网络研究发现，除了和先天基因有关，还可能和我们平时吃的食物有关。其中有一类食物，真的更容 ...

地球是一个奇迹科技｜全球将国家地理中文网设为星标方能收到正常推送补充剂行业蓬勃发展，各种药丸和粉剂声称能改善肠道健康、加快新陈代谢，甚至有助于延年益寿。然而，补充剂不像其他药物那样受到严格监管，有些可能还会对人体造成伤害。

西班牙巴塞罗那大学分子营养研究所在一项围绕心血管健康的探索性临床中，部分中年人群在补充 NADH 后，心肌活力相关指标（如运动心率回落时间、心电稳定度）呈现积极改善。研究团队认为，NADH ...