Die Zunahme von Zucker in der modernen Ernährung trägt zu einer Reihe von chronischen Gesundheitsstörungen bei.

Eines der Hauptprobleme im Zusammenhang mit gentechnisch veränderten Lebensmitteln ist die Verwendung von Glyphosat.

Die Qualität des Tierfutters hat nicht nur großen Einfluss auf den Tierbestand, sondern auch auf die Qualität des Fleisches.

In der heutigen schnelllebigen Welt sind künstliche Süßstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe, oft als E-Nummern bezeichnet, in ...

Trotz ihrer weit verbreiteten Verwendung wächst die Besorgnis über die Gesundheitsrisiken freier Aminosäuren. Unter natürlichen Bedingungen werden Proteine in der Nahrung während der Verdauung in ...

Nel mondo frenetico di oggi, i dolcificanti artificiali e gli additivi alimentari, spesso indicati come numeri E, sono ampiamente utilizzati negli alimenti trasformati.

În ultimele decenii, utilizarea aminoacizilor liberi atât în hrana pentru animale, cât și în produsele alimentare umane a crescut vertiginos.