白茶的制茶工艺相对简约，极大程度地留存了茶叶中的原始韵味与内含物质。其中，萎凋是制作白茶最为关键的流程。 据《中国茶叶大辞典》所述：“将鲜叶摊置于特定的设备与环境中，促使其水分挥发、体积减小、叶质变软，增强酶的活性，引发内含物变化 ...

趁着重阳佳节，就让我们伴着秋风菊香，行走在诗词的山峰里，品味不一样的重阳。 今又重阳，战地黄花分外香。 一年一度秋风劲，不似春光， 胜似春光，寥廓江天万里霜。 独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。 遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。

又是一年重阳节，很多人为了表达自己的一个情感，纷纷在朋友圈发各种动态，其中有一句出现了频率最高，那就是“重阳快乐”，还有一句“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，这都是重阳节，人们说的最多的，但其实重阳节，是一个避邪去灾的日子，在古人眼中，它并非是一个 ...

在众多茶类中，白茶以其清新淡雅的口感和独特的制作工艺，备受茶友们的青睐。而在白茶的制作过程中，萎凋无疑是最为关键的一道工序。 一、萎凋的定义与作用 萎凋，是制作白茶、红茶和青茶（乌龙茶）的首道工序。它又被称为“走水”，指的是鲜叶采摘 ...

秋日的茶园，绿涛似海，茶香四溢。当前，仁怀市学孔镇贵州兰珠茶业种植基地的茶叶已陆续进入采摘高峰期，茶农们再次忙碌起来。走进学孔镇贵州兰珠茶业种植基地，采茶工们穿梭在茶垄间，手持便携式电动采茶机采收茶叶，在采茶机的轰鸣声中，一片片绿芽便“吞”进集茶袋中 ...

湖南日报全媒体记者 胡雪怡寒露时节，菊花遍开。有一朵菊花从远古至今绽放不凋，它“开”自约两亿七千万年前形成的菊花石中，经精工雕琢后向世人展示出极高的历史、文化、艺术等价值。“菊花石雕体现着湖湘文化，值得用一生去热爱。”国家级非物质文化遗产菊花石雕传承人、湖南省工艺美术大师李鹰称，菊花石雕是他“做 ...

近日，位于辽宁省本溪市本溪满族自治县东营坊乡南营坊村的老边沟景区在晨雾中美不胜收。 李坚强摄（人民视觉） 近日，河北省遵化市兴旺寨镇西达峪村农民在山地果园收获秋桃。 刘满仓摄（新华社发） ...

时下，正是秋藕上市的旺季，在鱼台县张黄镇梁岗乡村振兴示范片区的万亩荷塘里，随处可见藕农繁忙劳作的景象。

虽然这些赏赐看上去有很多，羡煞旁人，但在当时却是李世民小气的一个体现——因为长孙无忌、程咬金、李靖等人头上还有着一个“国公”头衔。要知道汉朝时，单是侯爵的食邑就有成千上万户，而且万户侯还不在少数。唐朝分封功臣时，功绩最大的也不过千户，所以就有人说李世 ...

茶，这片神奇的东方树叶，承载着深厚的文化底蕴，是中华文明的重要象征。通过制茶、泡茶、品茶，中国人涵养了平和包容的心态、形成了含蓄内敛的品格。以茶待客、长者为先等与茶相关的礼俗也彰显着中国人谦、和、礼、敬的人文精神。

武夷山香江茶业有限公司与中国工程院院士陈坚团队合作，成功申报了“才聚武夷·揭榜挂帅”科技计划项目《武夷岩茶“岩骨花香”特征微生物（酶）转化机制研究及技术应用》。

值翠华秋茶生产旺季，为提升茶产业从业人员专业素养，推动茶产业高质量发展。近日，国家重点研发计划课题组“大关县茶叶产业提质增效关键技术集成与示范”在云南翠贡茶叶有限公司开展红茶手工制作技能培训。镇农业农村发展服务中心工作人员、茶叶种植大户、茶叶加工企业 ...