福建经典特色菜：美食之旅的珍馐美馔 福建，这片富饶的土地上，孕育出了独特的美食文化。从福州的佛跳墙到厦门的荔枝肉，从泉州的温汤羊肉到漳州的醉排骨，每一道菜都凝聚着福建人民的智慧和心血。今天，就让我们一起踏上这场福建美食的盛宴之旅。

香港旅游发展局首届五天「香港美酒佳肴巡礼」即将启幕,美酒,美食,美馔,香港旅游,鸡尾酒,佳肴 ...

9月20日，由中国大饭店夏宫携手清水亭·湖北菜呈现楚馔美食节启动仪式在京举行。香格里拉集团区域总经理冉博礼、中国大饭店副总经理谢华、清水亭·湖北菜主理人张婷婷、清水亭·湖北菜研发总监刘光虎等领导嘉宾及媒体代表出席。 香格里拉集团区域总经理 ...

本期节目以“酒韵华章”为主题，4位中法新锐厨王将通过“经典演绎”与“融合挑战”两个环节，以酒入馔，食尽人间烟火，唤出四时风味。 （《巅峰食刻——中法厨王竞技》 20240921 酒韵华章） ...

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《红楼梦》是一部以小见大、平中见奇的小说，情节上波澜起伏不多，最大的特点是“小题目寓了些大意思”。家长里短、一饮一馔中，往往有曹雪芹要阐发的艺术意图和哲理意图。以往在这一方面的系统研究不多，最近北京大学出版社推出的《〈红楼梦〉中的 ...