Of the tenderloin, the filet mignon is a relative fraction. A filet mignon typically weighs between 5 and 6 ounces,, and you ...

Instead of schlepping it from the store, though, I’m planning on buying Rastelli’s Filet Mignon in bulk from QVC. After ...

Préchauffez le four th. 6/180°. Sortez la plaque du four et tapissez- la d’une feuille de papier sulfurisé. Posez le filet mignon sur la plaque, badigeonnez-le de moutarde, salez, poivrez.

Dorer le filet mignon de tous les côtés et le mettre dans un plat. 2. Enfourner pour 10 min dans un four préchauffé à 180 °C (th. 6). Pour le riz pilaf : 1. Torréfier les cacahuètes dans ...