À Beaumont-de-Lomagne (Tarn-et-Garonne), Jérôme Bissagnet, artisan chocolatier réputé, sacrifie aussi à la tradition de la galette des Rois. Brioche ou frangipane, nous avons poussé les portes de son ...
Tarquin Fontaine trace sa route… couleur chocolat. Il a ouvert voici quelques mois un atelier/boutique sur la place du Kiosque à Nalinnes. Et le jeune artisan nous réserve son lot de surprises pour 20 ...