Émincez finement votre oignon. Réservez. Dans une sauteuse, faites chauffer le beurre et l'huile. Quand le beurre commence à chanter, faites-y revenir votre filet mignon sur toutes ses faces. Quand le ...

1. La veille, mélanger la sauce soja, le miel et le poivre puis y ajouter le filet mignon. Émincer les oignons et les ajouter à la préparation. Bien mélanger et laisser mariner 1 nuit.

Sylvain Tesson a reçu le prix littéraire Chateaubriand pour son récit de voyage Avec les fées. L’ouvrage primé retrace son périple en mer et sur terre de la Galice aux Shetlands ...

Avec les fées… », son dernier ouvrage, lui vaut le Prix Combourg-Chateaubriand 2024. La remise du 24e prix Combourg-Chateaubriand à l’écrivain-voyageur Sylvain Tesson a été vivement ...

Facile à cuisiner, savoureux, il a tout pour plaire, si on sait le choisir et le cuisiner. Apprécié pour sa finesse et sa texture délicate, le filet mignon de porc est souvent cuisiné rôti, en ...

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Très apprécié pour sa saveur et sa tendreté, le filet mignon est le roi des rôtis. S'il est facile à cuire au four, il faut surveiller attentivement sa cuisson car avec une surcuisson, le filet mignon ...

Servez votre filet de porc à l’AirFryer avec des légumes rôtis (carottes, panais, pommes de terre), des asperges grillées ou une poêlée de champignons à l’ail et au persil. Accompagnez votre viande de ...