«C'est une opération majeure menée avec une maison d'une excellente réputation», s'est félicité Laurent Mignon, président du directoire de Wendel. (Eric Tschaen/REA) Par Anne Drif ...

Couper le filet mignon en 6 médaillons. Faire une réduction avec le vinaigre et la confiture ainsi qu'un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une sauce sirupeuse. Dans une poêle bien chaude saisir les ...

Dans la même sauteuse, faites revenir l'oignon émincé et la moitié de mangue coupée en petits dés y ajouter 1 c à soupe de 4 épices, 1 c à soupe de sucre, 1 c à soupe de vinaigre de cidre. Laisser ...

1. La veille, mélanger la sauce soja, le miel et le poivre puis y ajouter le filet mignon. Émincer les oignons et les ajouter à la préparation. Bien mélanger et laisser mariner 1 nuit.

Sylvain Tesson a reçu le prix littéraire Chateaubriand pour son récit de voyage Avec les fées. L’ouvrage primé retrace son périple en mer et sur terre de la Galice aux Shetlands ...