René Cardeña forma parte del equipo que desarrolla sistemas para transformar residuos agroindustriales en hidrógeno y metano, y entiende que Uruguay es un “buen laboratorio” para esto.
En Quebec (Canadá), las patatas fritas son protagonistas de una de sus preparaciones más conocidas: el poutine, cuya versión más básica consiste en acompañarlas con queso en grano (cheese curds) y ...
El mac and cheese, esa cazuela de pasta con litros de salsa de queso y un gratinado crujiente que hemos visto en cientos de series y películas americanas. Con permiso de la hamburguesa ...