Dessert italien incontournable, la panna cotta, est appréciée aux quatre coins du monde. Au fil du temps, sa recette a évolué ...

Gourmands et moelleux à souhait, les gnocchis sont parfait pour régaler toute la famille à l’heure du dîner. Et plutôt que de ...

Stars des fêtes de fin d’année, les huîtres régalent les amateurs de saveurs iodées. Mieux vaut toutefois s’assurer qu’elles sont bien fraîches avant de les consommer. Voici comment !

Les températures chutent, les jours raccourcissent, deux indices qui indiquent que la saison du chocolat chaud est lancée : ...

Le velouté aux champignons est un classique indémodable qui réchauffe le cœur et flatte les papilles. Qui n'apprécie pas la chaleur d'une soupe gourmande en soirée, avec son goût riche et sa texture o ...

Un gâteau aux pommes, n’est-ce pas le dessert aux fruits d'automne parfait ? Ici, cette recette de Danièle Gerkens, directrice de la rédaction d’ELLE à table, est une variation d’un dessert du chef Yo ...

Pour un repas à la fois rapide à préparer et réconfortant lors des fraîches soirées d’automne, une créatrice culinaire a ...

Les produits laitiers se périssent à des degrés de rapidités différents. Le beurre peut en effet se garder quelques semaines.

Le croque-monsieur, ce classique de la cuisine française, séduit les papilles avec sa simplicité et son goût irrésistible. Pourtant, tous les amateurs de croquants peuvent en témoigner : il existe des ...

C'est vendredi et là, c'est vraiment l'automne. Gerald va faire une petite crème de potiron aux champignons des ...

Rencontre avec Sylvie et Philippe Basse, des agriculteurs passionnés et exigeants. En 2009, ils ont créé une fromagerie "le ...

Les denrées alimentaires découvertes par les gendarmes, mercredi 13 novembre 2024, à Toury, lors d'un contrôle, n'étaient pas ...