Rincez les figues, essuyez-les et coupez-les en deux. Si vous ne supportez pas la peau de ces fruits, pelez-les. Dans un bol, mettez les jaunes d'oeufs et deux cuil. à soupe de sucre. Mélangez ...

Préchauffez votre four à 180 °C (th.6). Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée, égouttez-les et écrasez-les au presse-purée.