Dessert italien incontournable, la panna cotta, est appréciée aux quatre coins du monde. Au fil du temps, sa recette a évolué ...

Un gâteau aux pommes, n’est-ce pas le dessert aux fruits d'automne parfait ? Ici, cette recette de Danièle Gerkens, directrice de la rédaction d’ELLE à table, est une variation d’un dessert du chef Yo ...

C'est vendredi et là, c'est vraiment l'automne. Gerald va faire une petite crème de potiron aux champignons des ...

La panna cotta, ce dessert d'origine italienne au nom chantant, séduit par sa texture onctueuse et son goût délicat. En quête ...

Recette Crème brûlée à la courge et à la clémentine. Ingrédients (6 personnes) : 250 g de chair de courge de type butternut ...

Le célèbre chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi nous partage ici sa recette gourmande à souhait et facile de tarte aux pommes ! Pâte à tarte maison, beurre de pommes, pommes finement coupées et nappa ...

Intolérant au lactose ? Près de 20 % des Français le sont aussi ! Découvrez des alternatives savoureuses pour remplacer la ...

Tout d’abord, il faut préparer les feuilles de gélatine. Pour cela, placez-les dans un bol d’eau froide pendant environ 10 minutes afin qu’elles puissent bien ramollir. La salade composée en automne, ...

Un clafoutis automnal constellé de figues et d’amandes, à déguster en dessert ou au goûter. Une recette à préparer au ...

Pour réussir la crème Chantilly, placez à l'avance, dans le réfrigérateur, la crème liquide et le bol dans lequel vous allez la battre. S'il fait très chaud, placez le bol dans un ...

1. Dans une poêle, faire fondre 2/3 t (160 ml) de sucre à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne jaune. Le retirer du feu et le remuer à l’aide d’une spatule en silicone. Remettre la casserole sur le feu ...

Rincez soigneusement les fraises. Otez les queues. Réservez au frais 200 g de fraises. Mixez les 800 g restant en y ajoutant le sucre, jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Lavez les feuilles ...