Cette année, le prix élevé s’explique en partie par les récoltes de blé, qui «ont été assez moyennes». «Il y a eu des sécheresses, il y a eu des productions qui ont été élevées ...

Souvent cité en exemple, le bœuf bourguignon est le plat familial typique de la gastronomie française. Pour le réussir, demandez à votre boucher de vous préparer de la poitrine fumée taillée en ...

Couper les morceaux de bœuf à bourguignon en 2 ou 3 afin d'avoir des morceaux de taille moyenne et ainsi faciliter la cuisson. Dans une cocotte, faire roussir la viande et les lardons avec les 2 ...

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise ETABLISSEMENTS BOURGUIGNON au format Acrobat PDF imprimable : Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur ...

que pour les plats français emblématiques (tartare, escargots, sole meunière, bœuf bourguignon…) revisités par le chef Geoffrey Lechantoux. « Avec ce restaurant, on met un pied dans un quartier ...

S'il se cuisine généralement avec du vin rouge, le bœuf bourguignon peut aussi se préparer avec du cidre. L'idéal pour apporter un peu de sucrosité à votre viande en sauce ! Voici notre ...

Après le réputé chef Adam Benoit (Guillaume Cyr) qui a poignardé à répétition son épouse Agnès (Catherine Bérubé) avec un couteau de cuisine japonais, la série Indéfendable de TVA ...