Émincez finement votre oignon. Réservez. Dans une sauteuse, faites chauffer le beurre et l'huile. Quand le beurre commence à chanter, faites-y revenir votre filet mignon sur toutes ses faces. Quand le ...

Je cuisine régulièrement le filet mignon de porc, mais la plupart du temps au caramel. Aujourd"hui, pour changer, j"ai testé le filet mignon à la crème et accompagné de champignons de Paris. J"ai ...

Découpez le filet mignon en 4 médaillons et déposez-les dans un plat creux. Arrosez d’huile d’olive, parsemez de thym émietté, poivrez, couvrez et laissez mariner au frais pendant 1 h. Faites chauffer ...

Il va faire un filet mignon de porc au roquefort et aux poires. L'automne est là et il est bien là. Qui dit automne dit champignon. Et aujourd'hui, vendredi, Gerald va faire une poêlée ...

Facile à cuisiner, savoureux, il a tout pour plaire, si on sait le choisir et le cuisiner. Apprécié pour sa finesse et sa texture délicate, le filet mignon de porc est souvent cuisiné rôti, en ...

Mais que les irréductibles amateurs de terroir soient cependant rassurés, on y déguste aussi aligot saucisse, filet mignon sauce roquefort ou tartare de saumon très bien faits. Rhums arrangés et ...

Peu importe l’occasion, vous trouverez un filet de porc qui fera votre bonheur parmi ces recettes originales. Moutarde, pommes, érable, herbes : il y a vraiment des saveurs pour tous les goûts!