À quelques mois près, Timothée devient le plus jeune vainqueur du concours de pâtisserie de M 6. Il a remporté ce jeudi soir la 13e saison d ...

Ce jeudi 9 janvier, trois derniers candidats s'affrontaient lors de la finale du Meilleur pâtissier 2024 sur M6. Qui de José, ...

Les exactions linguistiques continuent dans le quart sud-ouest de l’Hexagone. Que faut-il donc dire ? Docteur en philosophie et diplômé en sciences cognitives de l’École normale supérieure, Sami Biaso ...

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Les grands pâtissiers ne sont pas les seuls à signer des galettes des Rois gourmandes pour l’Épiphanie. Au mois de janvier, ...

La grande famille des crèmes En pâtisserie, on se perd rapidement entre toutes les crèmes. Premièrement, il faut distinguer ...

Avec l'Épiphanie débute le ballet des galettes. Voici une sélection de créations qui, par leur look ou leur goût, changent de ...

Dans la petite boutique Thierry Atlan de Soho, sur West Broadway, les macarons colorés font concurrence aux chocolats. Julie ...

Être la reine de l'année avec un bon goût de frangipane : rien de mieux pour démarrer l'année en beauté ! Entre classiques indétrônables, créations audacieuses de grands pâtissiers et petites merveill ...

La galette des rois 2025 de Lenôtre célèbre l’Épiphanie avec une collection d’exception imaginée par Étienne Leroy et les équipes de la célèbre maison. Entre innovation et respect des traditions, cett ...

Faite chauffer dans une casserole le sucre et les oeufs (pas trop fort), et melangez rapidement or du feu pendant 8 min. Clarifier le beurre et versez le dans le mélange 1. Ajoutez le reste et melager ...