L’ASBL Tartine et Boterham a quitté ses terres bruxelloises pour partir à la découverte des boulangeries au levain ...

Quel est le juste prix du pain ? Dans les boulangeries, les prix peuvent aller du simple au double pour ce qui semble ...

Ce soir à partir de 19h, la boulangère Eva Dayot fête la première année d'existence de sa petite boulangerie des Cinq-Avenues ...

Chercheuse spécialisée en écologie et en évolution, Delphine Sicard est directrice de recherche à l’INRAE de Montpellier. Son ...

Thierry Fougère, ébéniste à Puygouzon (Tarn), fabrique des fours solaires et propose des stages pour convertir à cet outil gratuit et non po ...

Symbole de l'art de vivre à la française, la baguette a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité en 2022.

Quelles sont les boulangeries qui font bouger la Wallonie en ce moment ? On a interrogé Géry Brusselmans, expert dans le ...

Ouverte près de Toulouse en 2018, cette boulangerie n'a toujours pas vendu une seule baguette. On vous explique pourquoi.

Le 10 octobre, lors du Salon de la Franchise de Lyon, Le Pain Quotidien a captivé les participants grâce à son savoir-faire ...

[Courrier de l'Ouest] Soren Berenguer a suivi une double formation en boulangerie et en agriculture. Perfectionniste, il ...

La boulangerie « Fournil au Levain » a récemment ouvert ses portes à la Ferté-Vidame (Eure-et-Loir), celle-ci se spécialise ...

Charline Bailleul a aimé échanger avec les professionnels de M6 lors du tournage. « Ils ont conscience des bienfaits du pain au levain. Du point de vue nutritionnel, il est plus intéressant et il se ...