El secreto para que el pozole blanco, sin chile, quede tan rico como el rojo, es agregarle una cabeza de ajos machacada y hierbas de olor, según la receta de la chef Alicia Gironella, quien fue una ...

Reserva. Sirve el pozole: En una taza, añadirás caldo con la carne de cerdo. En la superficie le añadirás la lechuga, aguacate, rábanos, cebolla, orégano, limón, pedazos de chicharrón y la salsa. De ...

La participante de Gastrolab TV compartió con el chef Pepe Salinas su receta de Caldo Pepeto, ¡no te quedes sin probarla!

Si al menos logras conseguir ya listos los chiles secos, ya tienes menos trabajo: sólo tendrás que volverlos polvo. Si quieres utilizar una carne de cerdo con hueso para la receta del pozole, puedes ...

el verde de Guerrero y este tradicional pozole rojo de puerco, que también se conoce como pozole estilo Jalisco. Como te habrás dado cuenta, esta preparación tiene muchas variantes, y esto se d ...

Atlixco, Pue.- Una familia local con varias décadas de tradición elaborando antojitos mexicanos en esta ciudad lanzó una ...

Un caldo a base de maíz perfecto para el invierno al que se le añaden diferentes tipos de carne, como cerdo, pollo o ternera, ...

Cofepris ha alertado sobre un aumento en los casos de efectos secundarios graves relacionados con el uso de fármacos para ...

El pozole, uno de los platillos más icónicos de la gastronomía mexicana, fue reconocido como el número 75 entre los 100 mejores del mundo en el ranking 2024-2025 de Taste Atlas, una prestigiosa página ...

El maíz se enjuaga muy bien y se le quitan las cabecitas que pudieran haberle quedado (son los puntitos negros al final de cada grano), pues si no, no “florea”; se pone a cocer con agua a cubrir y sin ...

Estas son cinco razones por las que el pozole puede ser una excelente opción nutritiva. Dependiendo de la receta, el pozole incluye carne de pollo, cerdo o incluso opciones vegetarianas con legumbres.