El secreto para que el pozole blanco, sin chile, quede tan rico como el rojo, es agregarle una cabeza de ajos machacada y hierbas de olor, según la receta de la chef Alicia Gironella, quien fue una ...

La participante de Gastrolab TV compartió con el chef Pepe Salinas su receta de Caldo Pepeto, ¡no te quedes sin probarla!

Atlixco, Pue.- Una familia local con varias décadas de tradición elaborando antojitos mexicanos en esta ciudad lanzó una ...

Los tamales son uno de los alimentos más consumidos en México pero, ¿conoces su historia y origen? Aquí te contamos un poco ...

Desde el norte de Baja California hasta las costas de Yucatán, en cada punto de la república hay una receta gastronómica que ...

Un caldo a base de maíz perfecto para el invierno al que se le añaden diferentes tipos de carne, como cerdo, pollo o ternera, ...

Si al menos logras conseguir ya listos los chiles secos, ya tienes menos trabajo: sólo tendrás que volverlos polvo. Si quieres utilizar una carne de cerdo con hueso para la receta del pozole, puedes ...

En una olla grande pon a hervir las piezas de pollo en aproximadamente 2 litros de agua. Deja que hierva durante unos 15 minutos. Durante este tiempo debes estar pendiente de retirarle constantemente ...

La receta de sopa de picadillo tiene su origen en la cocina andaluza, especialmente en las provincias de Sevilla y Almería. El ingrediente principal siempre es la carne de ave picada, que a ...

Cómo hacer nuggets de pollo. Dado que estos bocados tienen gran éxito entre los niños, y no tan niños, hoy he preparado una receta de nuggets de pollo caseros. Hechos con ingredientes ...

El maíz ya nixtamalizado se pone en una olla con agua y se le añade la cabeza de ajo y 1 cebolla entera y se deja hasta que reviente el maíz como en forma de rosa alrededor de 1 hora. Una vez pasado ...

No consumas sus versiones ultraprocesadas, como el pozole de La Costeña, ya que contiene exceso de sodio y aditivos ... Agua Maíz cacahuazintle Carne de cerdo Mezcla de chiles Sal yodada Condimentos ...