Couper le filet mignon en 6 médaillons. Faire une réduction avec le vinaigre et la confiture ainsi qu'un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une sauce sirupeuse. Dans une poêle bien chaude saisir les ...

1. La veille, mélanger la sauce soja, le miel et le poivre puis y ajouter le filet mignon. Émincer les oignons et les ajouter à la préparation. Bien mélanger et laisser mariner 1 nuit.

La scelleuse sous vide représente une alliée dans votre cuisine pour conserver plus longtemps vos aliments. Voici ce que vous devez savoir à son sujet pour bien la choisir. Emballer hermétiquement la ...

Facile à cuisiner, savoureux, il a tout pour plaire, si on sait le choisir et le cuisiner. Apprécié pour sa finesse et sa texture délicate, le filet mignon de porc est souvent cuisiné rôti, en ...

Très apprécié pour sa saveur et sa tendreté, le filet mignon est le roi des rôtis. S'il est facile à cuire au four, il faut surveiller attentivement sa cuisson car avec une surcuisson, le filet mignon ...

À sa plus grande stupéfaction, elle y apprend que son père est en réalité un certain Samuel, violoncelliste juif qui a fui le Danemark et le nazisme après une seule et unique nuit d'amour avec sa mère ...