Izé Restaurant, locale elegante nell’hotel Araba Fenice sul Lago d'Iseo celebra il dialogo tra l'alta cucina campana di Carlo ...

Abbiamo soggiornato nell'Hotel Milano Alpen Spa, un 4 stelle a Castione della Presolana (BG), nell’Alta Valle Seriana. Ecco ...

È lavorato a Parma il salmone premiato tra le migliori materie prime del 2024 dalla rivista Food and Travel Italia. È ...

Si adatta ai tempi e alle trasformazioni del settore la nuova guida alla ristorazione italiana. Niko Romito si conferma in cima alla classifica delle 52 Tre Forchette insieme a Enrico Crippa che sale ...

Si chiama “Tecnico per la valorizzazione e trasformazione dei prodotti tipici regionali” il percorso rivolto a 20 persone che IAL Emilia Romagna-Sede di Bologna organizza grazie al finanziamento dei ...

Lo chef Renato Bosco e Cristina Lunardi, conosciuta come “La zia Cri”. Il capoluogo lombardo e il suo hinterland ospiteranno la sfida tra 12 pizzerie. A valutare i pizzaioli saranno Renato Bosco e ...

La cucina cinese è un mondo vasto e complesso, fatto di tradizioni millenarie, ingredienti sconosciuti ai più e tecniche raffinate che affondano le radici in secoli di storia. Questo vero e proprio ...

Il Consorzio Vini Trasimeno e i produttori si stanno impegnando molto nella valorizzazione del Gamay del Trasimeno, vitigno di cui hanno intuito le potenzialità espressive da poco più di un decennio.